Нюх собаки – наверное, самая удивительная и интересная ее способность. Обоняние собаки позволяет ей различать множество запахов, в том числе старых или на большом расстоянии. В этой статье мы поговорим о том, как именно работает этот орган чувств, сколько запахов различает собака и как можно проверить ее обоняние.
Обоняние собаки: общая характеристика
Известно, что собаки очень тонко чувствуют запахи. По запаху ваш питомец способен не только отыскать корм и обнаружить других животных на значительном расстоянии, но и определить знакомые это или чужаки, какого они пола, каково их физическое и эмоциональное состояние. С помощью обоняния собака различает огромное число предметов и свободно ориентируется на местности. Она постоянно ощущает запахи, и правильнее будет сказать – живет в мире запахов. Животные, которые в значительной мере полагаются на обоняние, называются макросматиками, и именно к этой группе принадлежат собаки. Люди же относятся к микросоматикам, то есть запахи мы в принципе ощущаем, но в целом больше ориентируемся на другие органы чувств.
В отличие от людей, собака чует запах с очень высокой точностью. Она способна ощутить наличие одной молекулы пахучего вещества в 1 литре воздуха или в 1 миллилитре воды. Установлено, что при благоприятных условиях собака чувствует запах на расстоянии до 1 км от их источников, а иногда даже больше. Если говорить о том, какое количество запахов могут уловить собаки, то цифра получается весьма значительной. Доказано, что они могут различать до 1 000 000 запахов.
Нюх у собак развит на столь высоком уровне за счет особенностей строения носоглотки и головного мозга. В частности, в голове животного все запахи четко дифференцируются по малейшим отличительным признакам. В смеси собака ощущает каждую «ноту» в отдельности, даже если какой-то запах сильнее, а другие слабее. Уже это показывает, во сколько раз нюх собаки сильнее человека, ведь мы чувствуем запах, например, духов или блюда в целом и не способны точно разбить их на ингредиенты, особенно если один из них перебивает остальные. Интересно, что собака не просто воспринимает запах сам по себе, но и способна определить его концентрацию, силу и свежесть. Исследования показали, что она различает запахи по давности с точностью в пределах 3-5 минут.
Для людей особенную важность представляет то, что у собак легко образуются условные рефлексы на запахи и отдельные их «параметры» (силу, давность, индивидуальность и др.). Это дает возможность успешно дрессировать четвероногих помощников и использовать их отличное чутье в самых различных целях.
Как работает обоняние собаки
Учитывая, какой точный нюх у наших питомцев, интересно разобраться, как устроен орган обоняния собаки и за счет чего он так хорошо работает. В целом обоняние собаки и человека функционирует по одной и той же схеме. Специальные рецепторы, находящиеся в глубине носовой полости, улавливают молекулы различных веществ в воздухе и формируют запаховые ощущения, передавая их в мозг. Эти рецепторы образуют обонятельный эпителий, и у собак его площадь составляет 250-400 кв. см (для сравнения – у человека обычно около 7-10 кв. см) и состоит из 125-224 миллионов обонятельных клеток. При этом сам слой эпителия у наших питомцев в 15 раз толще, чем у нас. Каждая такая клетка имеет большое количество тонких ресничек, что во много раз увеличивает обонятельную способность. Все это обеспечивает высокую чувствительность к мельчайшим частичкам запаховых веществ, находящихся в воздухе.
При этом собака намного лучше, чем человек, способна регулировать чувствительность своей обонятельной системы. Во-первых, она эффективнее управляет ноздрями. Во-вторых, может изменять дыхание, чтобы лучше чувствовать запахи. Обычно только около 5% вдыхаемого воздуха проходит над обонятельным эпителием, а более половины пахучего вещества просто абсорбируется в носовой полости. Поэтому, когда перед собакой стоит задача принюхаться, она делает более глубокие вдохи или несколько коротких подряд.
В обонятельной области молекулы пахучих веществ контактируют с ворсинками обонятельных клеток и вступают в физико-химические реакции с мембранами соответствующих нейронов. В зависимости от запаха, эти реакции бывают различной частоты, силы, амплитуды и продолжительности. Данные параметры поступают к нервным центрам обонятельных зон височной доли коры головного мозга. Здесь расположен так называемый обонятельный мозг, анализирующий полученную информацию и формирующий определенные запаховые ощущения, которые связываются с их источником. Таким образом, собака запоминает не просто запах, а запаховый образ.
Чутье собак: нижнее и верхнее
Как мы знаем, собаки без труда могут определить наличие следов другого животного или человека, понять, в какую сторону ведут следы, и проследовать по ним. Но как происходит этот процесс? Обнаружив след, собака, принюхиваясь, несколько раз пересекает его, как будто делая «восьмерку». Такие движения позволяют ей провести сравнение свежести, интенсивности и направления смещения запаховых частиц следа и грунта. В результате анализа животное понимает, как давно был оставлен след и в какую сторону он ведет. Далее собака начинает движение, наклонив голову вниз и следуя невидимым запаховым отпечаткам на земле. Соответственно, такой вид чутья называется нижним.
Совершенно иное поведение характерно для животного, почуявшего незнакомый запах или изучающего обстановку. В таких ситуациях собака обычно поднимает морду вверх и энергично втягивает в себя воздух, поворачивая голову и туловище против направления ветра. Эти движения помогают уловить запаховые частицы, которые приносят воздушные потоки, и определить источник запаха и расстояние до него. Такое чутье называется верхним, а сама способность улавливать запах на расстоянии – дальностью чутья. То, за сколько метров, собака почувствует тот или иной запах, в значительной степени зависит от целого ряда факторов: от собственно источника, от условий окружающей среды (сильный холод и жара, как и дождь и туман мешают обонянию).
Чутье собак: вопросы адаптации
Всем знакома ситуация, когда входя в помещение, мы чувствовали какой-либо сильный запах, а спустя некоторый промежуток времени переставали его ощущать. По-научному такой процесс называется обонятельной адаптацией, то есть это способность людей и животных приспосабливаться к восприятию различных запахов. Рассмотренный пример – случай отрицательной адаптации. Поскольку запах в помещении был очень сильным, мозг начал его просто игнорировать, чтобы он не мешал нам «работать» с другими запахами.
Данный принцип равно справедлив и для людей, и для собак. Но если для нас отрицательная адаптация не представляет особых проблем, то для животных она может привести к тому, что они просто перестанут чуять след. Как правило, собака начинает игнорировать запахи одной и той же концентрации, когда быстро идет по свежим следам и не отрывается от них. Чтобы избежать этого, животных приучают ходить по следу зигзагообразно (челноком). Так искомый запах становится то сильнее, то слабее, и отрицательной адаптации не происходит. Если вы хотите надрессировать свою собаку ходить по следу, имейте в виду эту особенность и научите питомца двигаться не прямо по следу, а как будто вилять вокруг него.
Добавим, что, помимо отрицательной адаптации, есть и положительная. Под ней понимается процесс, когда чувствительность рецепторов, напротив, повышается, что позволяет улавливать минимальные дозы пахучего вещества и работать со следами большой давности.
Проверка нюха собаки
Профессиональная проверка обоняния осуществляется при отборе собак в различные кинологические структуры, где очень пригождается столь уникальное чутье. В частности, собакам рады розыскные, поисково-спасательные, минно-розыскные службы. Собаки работают в командах по поиску и обнаружению наркотиков, взрывчатых веществ, оружия, боеприпасов и др. В таких случаях к проверке обоняния и отбору подходящих животных подходят с особой серьезностью. Однако рядовой владелец не ставит перед четвероногим другом столь ответственные задачи и может провести менее сложную проверку даже в домашних условиях, частично воспроизведя методики профессионалов.
Наиболее простой способ – размещение в разных местах на участке площадью 25 х 25 метров 5 кусочков мяса. По тому, все ли кусочки собака сможет найти и как быстро она это сделает, судят о ее обонянии. Несколько важных условий: на данном участке не должно быть других сильных запахов, а собака и ее владелец не должны иметь возможности подглядеть, где лежат кусочки.
Еще один способ, доступный для повторения в быту, – проверка способности отыскивать и выбирать небольшой апортировочный предмет из большого количества аналогичных предметов. Для этого сначала надо приучить собаку находить и поднимать вещь, брошенную у нее на виду в траву или невысокий кустарник (это нужно для того, чтобы она не искала предмет зрением, а переключилась на обоняние). Затем, уже непосредственно в ходе проверки на нюх, на виду у собаки подбрасывают небольшой предмет, имеющий запах хозяина или помощника, в кучу таких же по размерам и цвету предметов. Когда собак тестируют кинологи, общее количество предметов обычно доходит до 50-60. Животное оценивается по способности найти искомое, а также в целом по активности поиска. Если собака не проявляет никакого интереса к процессу, последующая дрессировка наверняка не принесет нужных результатов.
Другой способ из арсенала работников розыскных служб – проверка способности к обнаружению запахового следа. Практика показывает, что некоторые животные могут найти вещь по запаху, но взять след и идти по нему не способны. Для такой проверки два помощника прокладывают два следа с разницей в 25-30 метров. При этом второй помощник перед этим натирает обувь мясом или колбасой или подвязывает кусочки к подошве.
Дрессировщик подводит собаку к первому запаховому следу, отпускает для выгуливания и наблюдает за ее поведением. Большинство собак, имеющих развитое чутье, сразу же реагирует на запах: принюхиваются, определяют направление движения и делают попытку движения по следу. Если животное никак не среагировало на первый след, его направляют ко второму. Если и в этом случае тестирование завершилось неудачей, то такая собака не пригодна для розыскной службы. Если у вас живет щенок или молодая собака, вы также можете повторить подобный эксперимент: проложите след самостоятельно и посмотрите, сможет ли ваш питомец его взять.
Видео
Другие статьи цикла
- Зрение собаки и его проверка
- Слух собаки и его проверка
Животных с хорошо развитыми органами обоняния называют макросоматиками, и собаки занимают в этом списке лидирующие позиции. Их нюх приравнивают к эталону и используют во многих сферах человеческой жизни. И дело не только в 200 млн. клеток, улавливающих запахи на расстоянии 1 км, но и в некоторых особенностях, присущих только собакам.
Круговое дыхание
Вдыхание воздуха через ноздри и выдыхание его через ротовую полость у собак может происходить одновременно. Это дает возможность мгновенно обрабатывать запахи даже во время быстрого бега, не теряя цели и не останавливаясь для переориентации.
Разделение воздушных потоков
Попадая в носовые ходы собаки, воздушные потоки раздваиваются. Один перенаправляется в органы дыхания, а второй задерживается в носовой полости, где происходит считывание информации обонятельными рецепторами. Благодаря этой способности «картина запахов» в носу остается непрерывной и постоянно обновляемой.
Автономная работа ноздрей
Несмотря на то, что носовая полость у собак представляет собой единый орган дыхания, ноздри у этих животных функционируют независимо друг от друга. Это подразумевает то, что одновременно они обрабатывают два различных запаха, что ускоряет формирование общей картины химического состава воздуха.
Орган Якобсона
Дополнительным компонентом системы обоняния является вомероназальный орган (орган Якобсона). Он представляет собой 2 продолговатых, заполненных секретом канала, расположенных над твердым небом вдоль носовой перегородки. Их протоки выходят за резцами, а полученная информация передается в дополнительную обонятельную луковицу и лимбическую систему головного мозга по длинным отросткам нейронов.
Данный орган предназначен для улавливания феромонов, с помощью которых особи одного вида обмениваются сведениями о половой принадлежности, физической активности и гормональном состоянии.
Объем обонятельной коры головного мозга
Обработка информации, передаваемой с рецепторов носовой полости, происходит в обонятельной коре головного мозга. У собак ее объем составляет 12.5% от общего размера органа, в то время как у человека он не превышает 1%.
Количество дифференцируемых запахов
Опытным путем установлено, что собаки способны различать 1 млн. запахов. При этом они способны не только дифференцировать, но также определять их точную концентрацию и свежесть.
Обонятельная адаптация
Как и люди, собаки способны перестать воспринимать определенный запах, если он долго воздействует на обонятельные рецепторы. Такой феномен называется отрицательной адаптацией, позволяющей игнорировать сильный запах с целью улавливания более слабых ароматов.
Отрицательной стороной данной способности является проблема постоянного удерживания собакой следа. То есть, идя по свежим следам, животное постепенно перестает их ощущать. Избежать этого позволяют зигзагообразные движения, которые совершает «следопыт» во время преследования. Постоянное усиление и ослабление запаха не позволяет выработаться привыканию и потерять след.
Способность улавливать гормональные изменения человека
Собаки способны уловить даже незначительные сдвиги гормонального фона и химического состава организма человека. Медики предложили использовать эту уникальную способность домашних питомцев для распознавания надвигающегося эпилептического припадка или сердечного приступа.
В некоторых странах даже созданы специализированные центры, где собак учат предупреждать пациентов о надвигающемся приступе.
«Диагностика» беременности
Так как во время беременности происходят значительные гормональные изменения в организме женщины, то собаки способны первыми поставить «точный диагноз» в то время, когда будущая мама еще не догадывается о своем положении.
Проявление привязанности к хозяину
Запахи имеют колоссальное значение в жизни собаки. Поэтому во время длительного отсутствия хозяина домашний питомец находит место в доме, где наиболее сильно ощущается запах человека. Этим объясняется стремление залезть в постель любимого члена семьи, улечься на его одежду или погрызть обувь.
Еще больше полезной информации на нашем сайте: vashipitomcy.ru
Ставьте палец вверх если понравилась статья.
Подписывайтесь на наш канал.
— Спасибо, что читаете нас. —
Всем известно, что у собак прекрасно развит нюх. А после прочтения этой статьи вы поменяете свое отношение к домашнему любимцу. Как? Да вы его зауважаете еще больше. Ведь эти хвостатые способны унюхать то, о чем вы даже не задумывались.
1. Собакам присущи те же 5 чувств, что и человеку.
Но если мы ориентируемся в пространстве, в первую очередь, благодаря зрению и слуху, то пес – при помощи обоняния.
2. У собак есть две обонятельные луковицы, расположенные в мозгу.
Каждая из них весит 60 г, а это в четыре раза больше наших собственных обонятельных луковиц. Благодаря им в голове животного все запахи сортируются по мельчайшим признакам. Мало того, эти ушастики способны определять концентрацию, силу и свежесть какого-либо запаха. Кстати, у вашей собаки на 4 000% больше ароматических рецепторов, чем у вас.
3. Теперь не удивляйтесь, что собака может распознать не только ваш запах, но и запах вашего автомобиля.
Еще эти мокроносые относятся к макросоматикам, животным, которые в большей мере полагаются на обоняние. А вы знали, что четвероногий друг способен учуять запах на расстоянии до 1 км от его источника?
4. Вы не поверите, но ваш пес запоминает всех людей и в частности своего хозяина не по внешности, а по запаху!
Даже новые духи не помешают ему среди толпы отыскать родного человека.
5. Как только собака обнаружит чей-либо след, она начинает принюхиваться к нему, несколько раз пересекая его, петляя то вправо, то влево.
Благодаря такой «восьмерке» ушастик сравнивает свежесть, интенсивность и направление смещения запаховых частиц грунта и найденного следа. Этот анализ позволяет ему понять, как давно он был оставлен и в какую сторону двигался объект. Невероятно умное животное, не так ли?
6. Всем известно, что собаки используются для обнаружения наркотиков, оружия, боеприпасов и прочего.
Интересно, что даже в домашних условиях вы можете проверить уникальное чутье своего любимца. Так, на участке (размером приблизительно 25х25 м) разместите 5 кусков мяса. О ее обонянии можно судить по тому, как быстро она отыщет его и вся ли еда будет найдена.
7. Собаки очень сильно привязываются к своим хозяевам (вспомните только историю преданного Хатико).
А потому, когда вы уезжаете, ваш питомец ищет запах хозяина во всех уголках дома. Мало того, он может весь день проводить на вашей кровати, улечься на вашу одежду и, что еще хуже, будет грызть плохо пахнущие ботинки.
8. Вы замечали, что порой ваш любимчик смотрит на вас с нескрываемым удивлением?
А причина в том, что этот мохнатик учуял, пусть и незначительные, изменения в химическом составе вашего организма. Таким образом, собаки способны ощутить даже малейшие гормональные изменения. Неудивительно, что собаки неоднократно спасали своих владельцев от сердечного приступа. А в США, Канаде и в некоторых европейских странах существуют школы, в которых этих животных обучают помогать людям, страдающим эпилепсией. Это удивительно! Собаки могут предчувствовать надвигающийся приступ по незначительному изменению запаха, цвета кожи и величины зрачков хозяина.
9. Кстати, если ваша собака не может отыскать нужный вам предмет, это не значит, что у нее что-то не так с обонянием.
Не исключено, что четвероногий друг устал. Так, при длительной физической активности собака начинает дышать ртом, а потому через нос поступает всего 10% кислорода. Этого количества недостаточно для достоверного распознавания запахов. Именно поэтому, когда собачка принюхивается, ее дыхание глубокое и медленное.
10. Даже зимой пес в состоянии отыскать пропажу.
Для этого достаточно предоставить животному одежду пропавшего человека. Запомнив ее запах, пес изо всех сил будет пытаться уловить нужный след, не обращая внимания на отвлекающие его ароматы.
11. Кстати, собаки всегда будут лаять или рычать на людей, обожающих заглядывать в стакан.
Почему? Да потому что алкоголь – один из самых ненавистных собаками запах.
12. Раз уж зашла речь о том, что собаки способны унюхать возникновение приступов, болезней, то к этому списку относится рак.
Так, хозяева, у которых выявили злокачественные опухоли, подтверждали тот факт, что за пару месяцев до этого у домашнего питомца наблюдалось довольно странное поведение. Ветеринары объясняют это тем, что, возможно, мокроносые способны учуять химические вещества, вырабатываемые растущей опухолью.
13. Замечали, что собачий нос всегда влажный?
Благодаря этому животным удается определить даже малейшее движение воздуха и его направление. Это помогает им быстрее и четче рассортировать запахи.
14. Вы привели в дом бойфренда, но собака ведет себя агрессивно по отношению к нему?
Оказывается, эти милые создания способны чувствовать негатив и прекрасно понимают язык тела. К тому же они отлично определяют агрессивно настроенных людей.
15. Вы не поверите, но ваш питомец способен раньше вас самих определить, что вы находитесь в интересном положении!
Это в очередной раз объясняется собачьей способностью «вынюхивать» все, что происходит с организмом человека.
